Пищевая продукция маркировки

Торговля между странами растет, и для товарообмена важно использовать декларирование соответствия пищевой продукции, а также простые и понятные маркировки, которые вызывают доверие покупателей. На этикетках обозначают все отличительные признаки и позволяют идентифицировать данную продукцию. Для потребителей очень важно наличие этих сведений, чтобы предотвратить большое количество неинфекционных заболеваний, связанных с продуктами питания.

Потребителям важно разъяснять возможности маркировки, проводить образовательные компании, информировать население. Это эффективный инструмент защиты потребителей от контрафактной продукции, некачественных продуктов питания. Государство получает возможность получать налоги.

Компания ГОСТСЕРТГРУПП предоставит полную консультацию по требованиям ТР ТС и их выполнением в сфере пищевых маркировок в Челябинске. Мы поможем предпринимателям пройти процедуру маркировки и оформлении сертификации соответствия качеству и безопасности продукции, получить сертификат и декларацию. Благодаря правильно разработанной маркировке вы сможете производить и реализовывать продукцию на территории любой страны, входящей в ЕАЭС.

Сведения о маркировке и обороте продукции принимаются только в электронном виде, мы также поможем оформить электронные УПД с кодами. Маркировку необходимо наносить на всю продукцию, которая реализовывается на территории ЕАЭС, после декларирования. На этикетках указывают данные о наименовании, составе, условиях хранения и потребления продукта.

Что понимают под маркировкой

Продукты питания в области маркировки – это предоставление потребителям в строго определенной форме сведений о составе и качестве продукции и ингредиенты. Вначале проводится декларирование пищевой продукции.

Нормативы о маркировке разработаны в 2011 году, а в 2014 году на МКП-2 на вопросы маркировки было обращено особое внимание, для того, чтобы обеспечить потребителям еще больший доступ к информации.

Коды наносятся на этикетку или сам товар. Логическая цепочка позволяет восстановить весь процесс, от технологических разработок, до поступления на прилавки магазинов.

Что относят к пищевой продукции

В большинстве это продукты питания растительного и животного происхождения.

К ним относят:

продукты микробиологической сферы, минеральные и искусственные;
питьевая и минеральная вода;
алкогольные, овощи, фрукты;
и пищевые продукты;
жиры, масла;
алкогольные и безалкогольные напитки;
вещества;
закваски, молочные продукты (с 2022 года).

Основной регламент ЕАЭС, регулирующий маркировку продукции пищевой отрасли - ТР ТС 022/2011. Соответствие ему необходимо устанавливать в отношении любого продукта питания, подходящего под регламент, перечисленного в приложениях к данным нормативам. На российском рынке маркировка на всю продукцию должна быть оформлена к 2024 году.

Форма маркировки

Маркировка представляет собой надпись на русском языке, плюс надпись на государственном языке, страны ТС, куда предназначена для реализации данная продукция.

Также указывается:

Дополнительные сведения о продукции: состав;
Документ, по которому маркируется товар;
Место происхождения;
Дата упаковки;
Название товара;
Если есть ГМО, соответствующие данные;
Право на товарный знак;
Адрес производителя.

Для импортируемых товаров необходимо указать партнера изготовителя, к которому можно обращать претензии. После оформления сертификата или декларации наносится специальный символ соответствия качества регламентам ЕАЭС – «ЕАС».

В нанесении маркировки используют ярлыки и значки, описания, символы и специальный знак пищевых продуктов. Обозначение пищевых продуктов – это символ с тиснением в виде корзинки, или прикрепленный к нему знак, предназначенный для продвижения.

Типы маркировки по методическим руководствам

Пищевая ценность;
Наличие питательных веществ;
Количественный состав (QUID).

Эти данные позволяют покупателям идентифицировать продукты в качестве полезных свойств для здоровья. Для маркировки используется этикетка, бирка или вкладыш.

Технические регламенты и маркировка

Кроме регламента по маркировке ТР ТС 022/2011, существуют другие регламенты для сертификация пищевой продукции по видам. Примерами могут служить соки и соковая продукция, ароматизаторы, мясо, молоко, напитки и минеральная вода и т.д. С 2020 года действует отдельный регламент на алкогольную продукцию и лекарственные средства.

Отличия маркировки по регламентам ТС от маркировки DataMatrix

В электронном виде используют коды DataMatrix. Все данные должны передаваться в национальную систему маркировки «Честный ЗНАК» в цифровом формате. Существуют группы товаров, в отношении которых используется оператором «ЭДО». Это парфюмерия, шины, текстильные товары.

Чтобы идентифицировать товары рекомендуется использовать ТН ВЭД ЕАЭС или ОКПД-2. При помощи маркировки DataMatrix контролируется оборот товаров. А технический регламент ТР ТС 022/2011 предназначаются для информирования покупателей, предоставляя данные о продукте. Выполнять условия Технического Регламента обязаны все производители пищевой продукции.

Обратите внимание – передавать данные необходимы не только при поступлении товара, но и при его выбытии из продажи.

Подтверждение соответствия

Специалисты ГОСТСЕРТГРУПП проконсультируют заявителя по действующим нормам регламента пищевой продукции в части пищевой продукции. Мы поможем получить необходимые сертификаты и декларации в Челябинске. Чтобы проводить процедуру, необходимо обладать многочисленными знаниями по поводу различных регламентов по пищевой продукции.

Заявитель должен предоставить большой перечень документов. В каждом случае он включает стандартные данные для предприятия и индивидуальные данные для продукции.

Мы также поможем отобрать товары с этикетками, создать макет маркировки. Результаты проводимых исследований и анализ документации служат основанием для вынесения решения и подтверждении соответствия, которое в области пищевой продукции заключается в декларировании.

Если в качестве примера взять молоко, то можно рассматривать три этапа:

От производителя коды маркировки и УПД передается в электронном виде контрагенту.
Оптовик сверяет штрих-коды при помощи сканера. Данные подтверждаются или продукция возвращается.
Для передачи продукции в новый магазин формируется новое УПД.
Приемка подтверждается розничным магазином.

Продажа проводится с помощью сканирования кода упаковки 2D-сканером. После поступления сведений в онлайн кассу через программу информация передается в «Честный ЗНАК». Позвоните нам в Челябинске для бесплатной консультации по нашим телефонам или свяжитесь через сайт СРДО. Также мы оказываем услуги по подключению к системе «Честный Знак», получении декларации.